Помощ! Имам глутенова непоносимост и ми предстои пътуване
Вие сте диагностицирани с глутенова непоносимост? Отдавна обаче не просто сте се примирили, ами и стриктно спазвате безглутенова диета и дори все повече започвате да харесвате алтернативи като безглутеновите десертите и оризовите блокчета? Вероятно, вече се чувствате по-добре и в следствие на здравословния си хранителен режим, дори отслабвате и си възвръщате силите и енергията. Всичко звучи точно и прекрасно, докато….
Се изправите пред поредното пътуване, но този път в качеството си на човек на безглутенова диета. Хората, които не знаят нищо за това състояние и не са длъжни прецизно да следят всичко, което поглъщат, ще си кажат: Какво толкова? Толкова е изкушаващо да срещнеш възможността да опиташ нови вкусове по време на своето пътешествие, а да не можеш…И толкова е трудно да успееш да намериш ресторант, в който да обядваш, без да ти прилошее!
Не се тревожете. В този материал ще ви дадем ценни съвети, които да ви помогнат при следващото пътуване, ако сте на безглутенова диета:
- Носете със себе си (включително и в ръчния багаж) постоянно дребни неща, с които да залъжете глада, ако не намирате подходящо място за хапване. Можете да заложите на шепа ядки, оризови барчета и безглутенови десерти с фурми и кокосово мляко.
- Използвайте интернет и специализирани приложения, които да откриват търговски обекти около вас. В търсенето си включете ресторанти с безглутеново меню (спокойно, навън са по-напреднали от нас и повярвайте ни, има и такива места за хранене и то доста често), както и търговски обекти с асортимент от продукти за здравословна диета.
- При резервация на полета ви, поръчайте безглутеново меню за самолета. Всички компании вече предлагат такова, така че ако не друго, поне няма да кацнете в чужда държава гладни и ще използвате времето, докато сте сити, в търсене на специализиран магазин за безглутенови храни.
- Избягвайте туристическите райони (ако е възможно) с много ресторанти и кафенета. Истината е, че изкушенията дебнат от всякъде и някак в новата държава, човешката воля отслабва, особено ако се намеси желанието за приключения.
- Ако имате време и пътуването не е спонтанно, предварително се осведомете за местата, където да намерите подходящи храни и менюта, в дестинацията, към която сте се отправили. Направете си план график за закуска, обяд и вечеря за всеки от дните, за да не губите ценно време и вместо това да се отдадете на заслужена почивка и туристически обиколки или професионалните си ангажименти.
- Помолете спътника си да не прекалява с глутенови храни по време на пътуването. Човек се познава на път, казват, така че ако не друго, ще прецените дали човекът, споделил екскурзията с вас, наистина ви цени и е готов да се откаже от порива си за чревоугодничество в името на вашето здраве.
И последно – кулинарният туризъм е хубаво нещо, но нека не забравяме, че опознаването на една страна съвсем не се изчерпва с дегустирането на националната й кухня. Има десетки други начини да се слеете с духа и културата на избраната от вас дестинация.
Приятно пътуване и останете силни пред изкушенията!
