Компанията на Йордан Дъбов спечели аукциони за шест кафета от Cup of Excellence

Българската компания DABOV Specialty Coffee изпраща 2023 година със задоволството, че за пореден път успя да представи кафета, оставили ярка диря на най-престижното състезание за спешълти кафе в света – Cup of Excellence. Нещо повече, това е единствената компания в Европа, успяла да спечели толкова спешълти кафета от Cup of Excellence за една година – цели 6. И една от малкото в света, които могат да се похвалят с подобно постижение.

Самото участие на Cup of Excellence се смята за изключително постижение, дори и да не успееш да завършиш в тройката или да спечелиш. Подборът на участници в надпреварата е изключително комплексен и стриктен, а хиляди фермери остават “зад борда” с надеждата, че следващият път ще успеят да се класират за участие. За жури са канени някои от най-уважаваните хора в спешълти кафе индустрията, сред които и българският “кафетърсач” Йордан Дъбов.

След приключване на Cup of Excellence, традиционно идва времето на търговете, когато компании от цял свят наддават за честта да получат от най-добрите спешълти кафета на планетата. Самите аукциони са не по-малко оспорвани от самото състезание, а макар и с цената на много усилия и търпение, DABOV Specialty Coffee успява да се пребори за някои от най-качествените кафета на COE, които да предложи на своите клиенти. Кафетата от тези аукциони са лимитирани, понякога по 30 кг. и се разпродават бързо. Цените летят в космоса, след като звездно жури определи вкусовете и ароматите на дадените кафета, определени за най-добрите за дадена година и дадена държава.

Освен че е единствената европейска компания, преборила се на аукционите за цели шест кафета от Cup of Excellence, екипът на Йордан Дъбов е и сред малкото световни брандове изобщо, сдобиващи се с толкова много кафета от състезанието на годишна база.

Пример за това е битката за спешълти кафето “Монтеверде”, което завършва на 21-о място в Cup of Excellence с актив от 87.56 точки по специалната стобална система. Компанията на Йордан Дъбов участва в аукцион, продължил цели шест часа, преди в крайна сметка да успее да спечели кафето от фермата “Монтеверде”.

През 2023 година българската компания спечели още аукциони за кафета от Мексико, Коста Рика, Перу и Бразилия, с което допълни богатите си каталози от предложения в сферата на Cup of Excellence спешълти кафетата.

От Коста Рика до българските ценители пристигна кафето от фермата “Дон Данило”, което е налично и в момента. През 2023 година това кафе се класира на 11-о място в Cup of Excellence, а вкусовите му нотки изненадват приятно с нежно и деликатно усещане за мед, кайсия и жасмин.

Фермата “Дон Данило” е семейно учреждение, което се намира на 1600 метра надморска височина и функционира от повече от 60 години. Занаятът в отглеждането на кафе се предава от поколение на поколение, което и съхранява семейния бизнес.

На 30 ноември се проведе и аукцион, по време на който хората на Йордан Дъбов спечелиха спешълти кафе, финиширало на седмо място в Cup of Excellence в Перу – кафето от фермата “Ел Пиньо” на Едилберто Бермео. То е от редкия тип “Гейша” и с вкус на жасмин, кайсия и карамел, като скоро ще достигне и до българските почитатели на спешълти кафето.

Не на последно място, от аукциона в Бразилия бе спечелено и спешълти кафе от фермата “Екоагрокола”, чийто собственици са гостували на България. Повечето кафета в търга са изкупени от държави извън Европа, докато от Европа сред победителите са единствено компании от Германия, Норвегия и България – тази на Йордан Дъбов.

През тази година за първи път на аукциона в Бразилия се въведе разграничаване по процесиране, а българският бранд спечели кафе от т.нар. “експериментален” лот – кафе, което е процесирано едновременно по мокър и сух метод с уникални обработки, гарантиращи, че не се въвеждат каквито и да е добавки, различни от вода.

През 2023 година екипът на Йордан Дъбов спечели и две спешълти кафета от Мексико, участници на Cup of Excellence и завършили на второ и десето място.

Йордан Дъбов е най-известният български “кафетърсач”, който през годините се превърна в уважавана фигура в спешълти кафе индустрията в световен мащаб. Обиколил няколко континента и редица държави в търсене на най-доброто спешълти кафе, Йордан Дъбов продължава успешно да популяризира тази индустрия и у нас.

Иновативен календар разказва екзотични истории за кафето Nespresso отвори първия си луксозен бутик в България Nescafé използва силата на кафето, за да подобрява качеството на живот Изтънчен нов вкус за любителите на кафето Емблематични кафета на Lavazza в нови въглеродно неутрални капсули, съвместими с машини Nespresso Пътят от пазарен лидер в Унгария до „Продукт на годината“ в категория „Кафе напитки“ в България –историята на ENERGY COFFEE 5 мита за кафето, в които да спрете да вярвате още сега Перфектната двойка – кафе и шоколад! Lavazza споделя сладко вдъхновение за Свети Валентин Съвети как да станете експерт по кафеените зърна Lavazza представя рецепта за свеж пролетен коктейл с кафе Group Lavazza включва Qualità Rossa и Crema & Gusto в серията си въглеродно неутрални капсули, съвместими с машини Nespresso 5 хитри начина за използване на утайка от кафе разкриват експертите на Lavazza Новият „ЦЕНТЪР ЗА КРЪГОВА ИКОНОМИКА В КАФЕТО“ е първата глобална платформа за сътрудничество за кръговия преход в кафе индустрията „Отвлечена“ от Т. Р. Рейгън дава началото на нова кървава поредица в духа на „Мълчанието на агнетата“ „Kamikaze: Малка свинска история“ на Константин Витков – Титис е поредното интригуващо предложение за любителите на поредицата Илюстрованата детска книжка „Живот“ разказва историята на Земята в стихове Блестящо представяне на българските химици – спечелиха 2 златни и 2 сребърни медала от Международната олимпиада в Швейцария „Всички страхове“ стават реалност в коварния трилър на Алекс Финли Кампанията в подкрепа на Петър Жотев за следването му в Кеймбридж приключи успешно Устройства MOTOROLA с намаление до 200 лeва във Vivacom Трагична любов и стари тайни в Амстердам от началото на XVIII век в „Домът на съдбата“ от Джеси Бъртън River Park посреща първите си жители „На юг от чинара“ се случват вълшебни неща в топлия роман от обичаната писателка Хедър Уебър Шест продукта за рекламата и печата, които наистина заслужават внимание Можем ли да се доверим на изкуствения интелект? „Четвърто крило“ – книгата, която завладя TikTok и се превърна в най-новия поп културен феномен в света Иновативна технология повишава точността на диагностициране при зъбните снимки в дентален център Да Винчи Клиник Издателство Колибри представи „Как да си върнем съня“ от Брехе Хофстейде „Зелената кауза“ на Yettel предлага специални отстъпка за „зелени“ смартфони Нов женски наръчник в духа на „Бягащата с вълци“ ни помага да намерим „Чувствителната съветничка“ в нас Активисти на „Грийнпийс“ окупираха кула на ТЕЦ „Марица 3“ Официалните продажби на часовниците Huawei Watch GT 4 стартират в мрежата на Vivacom на специални цени Yettel предлага абсолютния смарт шедьовър HUAWEI WATCH ULTIMATE DESIGN с 18-каратово злато Селекция „Нови и избрани разкази“ от майстора на хумора и сатирата Алек Попов предлага богатство от сюжети и персонажи Стотици зрители на премиерата на „Рана” от Захари Карабашлиев Yettel пуска ударни оферти с най-голямото разнообразие от намалени устройства досега Неиздаван досега у нас роман на П. Г. Удхаус излиза на български език Суперсилата на „Емоциите“ да оформят мисленето ни в новата книга на физика Ленард Млодинов Екологично устойчива напитка днес за по-добро утре Дигитализирането на 100-те туристически обекта с първо отличие за принос в развитието на интелигентния туризъм Изтъкнат историк проследява живота на „Наполеон“ – един от държавниците, променили световната история Vivacom спечели злато в престижния конкурс „Effie България“ с кампанията „Бизнес великани“ 15 000 новозасадени фиданки от видовете цер, благун и космат дъб ще възстановят 30 декара опожарени гори в Стамболово с подкрепата на Нестле България Силвия Аздреева – първата българка, изкачила три осемхилядника, разказва историята си в „Да покориш себе си“ На български излиза поредицата „Академия за еднорози“, вдъхновила едноименния №1 анимационен сериал на Netflix Изгубени разкази на Тери Пратчет излизат в сборника „Едно драсване на перото“ Феноменът „Как да убиеш семейството си“ от Бела Маки ще ви смрази, но и ще ви накара да се смеете с глас iPhone 15 Pro и iPhone 15 Pro Max се крият под елхата с 3 години гаранция от Yettel Световноизвестният писател Робърт Грийн ни учи на 366 ключови „Закони за всеки ден“ Бекъпът – най-лесният, но и най-подценяван метод за защита на фирмените данни